یخساز صنعتی

یخساز صنعتی

در صنعت خدمات غذایی، جزئیات کوچک اهمیت دارند. به عنوان مثال یخ را در نظر بگیرید. چه در حال سرو نوشابه باشید و چه دسرهای فانتزی، برای جلب رضایت مشتریان خود به عرضه ثابت یخ تازه نیاز دارید. تقریباً هر مهمانی که از مکان شما بازدید می کند حداقل یک آب یخ خواهد داشت، بنابراین مطمئناً یخ بی کیفیت تأثیرگذار خواهد بود. سرمایه گذاری روی یک دستگاه یخساز صنعتی که بتواند نیازهای روزانه مشتریان را برآورده کند و بهترین یخ را برای نیازهای شما تولید کند بسیار مهم است. رایج ترین اشکال یخ و موارد استفاده از آنها را می توان در طیف وسیعی از تجهیزات یافت. بنابراین می توانید دستگاهی را انتخاب کنید که با عملکرد سرویس غذای شما به خوبی کار کند. برخی از ماشین‌ها نمی‌توانند اشکال خاصی از یخ را تولید کنند، بنابراین باید تصمیم بگیرید که کدام یخساز صنعتی ناب زیست برای تجارت شما بهترین است. در پایان این راهنما، درک عمیقی از یخ ساز صنعتی خواهید داشت که هنگام تهیه یک نوشیدنی خنک مفید خواهد بود.

مزایای استفاده از یخ ساز صنعتی

اگرچه خرید و نصب یخساز صنعتی سرمایه بزرگی است، اما این دستگاه ها راحتی زیادی را به کاربر نوید می دهند. در طول سال ها، این ماشین ها با پیشرفت های تکنولوژیکی کارآمدتر شده اند. دهه‌ها نوآوری و راه‌حل‌های جدید منجر به تولید محصولات باکیفیتی شده است که به مشتریان اجازه می‌دهد از یخ تازه برای نیازهای خود لذت ببرند. اگر به دنبال راه اندازی کافه، رستوران خود هستید، به تجهیزات مختلفی برای کمک نیاز دارید. همچنین باید روی یک یخساز صنعتی سرمایه گذاری کنید. انتخاب نوع مناسب تجهیزات مستلزم درک بهتر نیازهای شما و همچنین ویژگی های ارائه شده توسط سازنده است. با ارزیابی دقیق، می توانید روی یک محصول با کیفیت سرمایه گذاری کنید. در اینجا دلایلی وجود دارد که چرا باید در یخساز صنعتی سرمایه گذاری کنید و چگونه می توانید در دراز مدت از آنها بهره مند شوید. یکی از هوشمندانه ترین تصمیماتی که یک کسب و کار می تواند بگیرد، سرمایه گذاری در یک یخ ساز صنعتی با کیفیت است.

برای تهیه نوشیدنی های با کیفیت لازم است

نوشیدنی ها بدون استفاده از تکه های یخ با کیفیت بالا هرگز کامل نمی شوند. اینها نقش کلیدی در تهیه نوشیدنی دارند. استفاده از یخ بی کیفیت هنگام تهیه کوکتل های نفیس می تواند بر طعم آنها تأثیر منفی بگذارد. این می تواند کل تجربه را برای مهمانان شما خراب کند، به خصوص اگر در حال اجرای یک بار باحال هستید. استفاده از یخساز صنعتی ناب زیست پیشرفته می تواند بهترین نتیجه را برای صاحبان آن به ارمغان بیاورد.

یک گزینه مناسب برای مصارف خانگی

داشتن دستگاه یخساز صنعتی فقط برای مشاغل صنعتی و موسسات تجاری نیست. این ماشین ها همچنین راحتی و راحتی را برای کاربران داخلی فراهم می کنند. یخچال های معمولی عملا به تولید تکه های یخ کمک می کنند. با این حال، یخچال ها به اندازه دستگاه یخ ساز صنعتی کارآمد نیستند. یخساز صنعتی خانگی توانایی تولید یخ مرغوب را ندارند. یخ های بی کیفیت ممکن است تجربه نهایی را تحت تاثیر قرار دهند.

کاملا بهداشتی

کاربرد تولید یخ فراتر از حوزه های داخلی و تجاری است. همه بیمارستان ها به یک انبار ثابت مکعب نیاز دارند. از این رو، موسسات مراقبت های بهداشتی باید به جای یک شرکت یخ ساز، روی یک تولید کننده با کیفیت برای مصرف روزانه خود سرمایه گذاری کنند. یخساز صنعتی ناب زیست مزایای بی شماری را برای سازمان های مراقبت های بهداشتی فراهم می کند. وجود چنین واحدهایی در محل به کارکنان بیمارستان اجازه می دهد تا کنترل کامل انبار را در دست بگیرند. آنها می توانند یک منبع ثابت برای استفاده داشته باشند.

آسان برای استفاده و شکل دادن به اشکال و اندازه های مختلف یخ

یخساز صنعتی کار با آن بسیار آسان است. اینها کاربر پسند هستند و ساخت یخ منجمد زیبا را برای کاربر آسان تر می کنند. اینها می توانند یخ های مختلفی بسازند. چندین واحد یخ توپی شکل تولید می کنند و در عین حال از کیفیت و شفافیت آن مراقبت می کنند. این یک گزینه عالی برای داشتن یخساز صنعتی برای تهیه یخ سریع در مهمانی های عصرانه است. این واحد راحت دارای تعداد زیادی برنامه کاربردی برای ارائه است و مطمئناً سرمایه گذاری ارزشمندی برای کاربران خواهد بود.

نحوه ساخت یخ در دستگاه یخ ساز صنعتی

سینی یخ مانند یک یخچال به مجموعه ای از لوله های تبادل حرارتی سیم پیچی متصل است. از طریق فرآیند تبرید سینی یخ خنک می شود. یخ ساز آب را از مخزن جمع آوری پمپ می کند و به آرامی آن را روی سینی یخ می ریزد. این کار به تدریج آب را در لایه های مختلف منجمد می کند و یخ شفاف ایجاد می کند. اگر آب را به یکباره منجمد کنید، یخ کدر می شود. پس از چند دقیقه یخ ساز یک شیر برقی را فعال می کند که به لوله های تبادل حرارت متصل است. هنگامی که این شیر فعال می شود، جهت مبرد تغییر می کند. کمپرسور شروع به هل دادن گاز به داخل یک لوله بای پس می کند. بدون متراکم شدن، گاز داغ به اواپراتور باز می گردد و باعث می شود لوله های تبادل حرارت و سینی یخ به سرعت گرم شوند. این باعث شل شدن تکه های یخ تازه تشکیل شده می شود. در یخساز صنعتی ناب زیست محبوب تر، سینی های یخ معمولاً مایل هستند، بنابراین وقتی یخ گرم می شود، یخ خود به خود بیرون می زند. سایر یخ ساز صنعتی دارای یک پیستون سیلندر هستند که یخ را از سینی خارج می کند.

بدنه

بدنه یخساز صنعتی فلزی است و ممکن است از فولاد ضد زنگ، ورق رنگ شده، گالوانیزه یا ورق استیل ساخته شود. انتخاب نوع و جنس بدنه این دستگاه بر عهده شرکت سازنده می باشد اما مناسب ترین و بهترین انتخاب فولاد ضد خش 304 می باشد. بدنه یخ ساز صنعتی باید به گونه ای طراحی و ساخته شود که مقاومت بالایی در برابر خوردگی، زنگ زدگی، سایش و رطوبت داشته باشد و از دوام و طول عمر خوبی برخوردار باشد.

پمپ: یخساز صنعتی دارای پمپی است که با استفاده از این پمپ آب را در داخل یخ ساز می ریزد و پس از یخ زدن آب و تبدیل شدن به یخ را به صورت مکعبی یا شکسته خرد کرده و داخل آن قرار می دهد. مخزن یخ می زند.

قالب: قالب یخ سازی در یخ ساز صنعتی را می توان با مواد مختلفی مانند مس، فولاد و یا گالوانیزه ساخت. بهترین متریال برای قالب یخ این دستگاه فولاد ضد زنگ 316 می باشد زیرا این ماده به مرور زمان با رسوبات مسدود نمی شود و در برخورد با مواد اسیدی و اسیدی آسیب نمی بیند.

ساختار داخلی: ساختار داخلی یخساز صنعتی باید فولادی باشد زیرا به طور مستقیم به مدت طولانی با رطوبت سروکار دارد و اگر فولادی نباشد دچار زنگ زدگی و رسوب می شود. ساختار داخلی تجهیزات را نگه می دارد و وزن آن را به زمین منتقل می کند. این قطعه با چشم دیده نمی شود پس سعی کنید هنگام خرید از جنس و کیفیت آن اطمینان حاصل کنید.

سوئیچر: سوئیچر حجم و مقدار یخ تولید شده توسط یخساز صنعتی ناب زیست را تعیین می کند. این قطعه به مشتری این امکان را می دهد که به اندازه نیاز خود یخ تولید کند. با کمک سوئیچر می توانید مقدار دقیق یخ مورد نیاز روزانه را تولید کنید.